Ciasto z buraka

Napisany przez Hanna Kloczkowska Przepisy 0 komentarzy Powrót

Warzywne wypieki to nie tylko ciasto marchewkowe. W sezonie letnim warto wykorzystać też buraki. Ciasto z 8 składników w 3 krokach to szybki sposób na upieczenie pożywnego dodatku do popołudniowej filiżanki kawy.

Składniki:

1 ugotowany burak
5 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki ksylitolu
1 jajo
5 łyżek jogurtu
20g orzechów włoskich
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Buraka obrać i pokroić na kawałki.
Wszystkie składniki zmiksować (orzechy można wrzucić posiekane).
Gotową masę wylać do prostokątnej foremki. Piec w 180℃, przez 45 minut.

Wartość odżywcza w całej porcji:

energia: 737 kcal

węglowodany: 112,5g

białko: 33,9g

tłuszcze: 23,8g

błonnik 8,7g

Wartość odżywcza w kawałku (100g):

energia: 160kcal

węglowodany: 24,5g

białko: 7,4g

tłuszcze: 5,2g

błonnik 1,8g

Twój komentarz