Pasta z dyni z suszonymi pomidorami to doskonała alternatywa dla hummusu. Podawana z podprażonymi pestkami dyni na kanapce jest prawdziwą bombom witamin i minerałów. Swoją drogą, pestki dyni są bogatym źródłem nie tylko kwasów tłuszczowych, ale również mikroskładników: magnezu, żelaza, cynku, fosforu, potasu, manganu i miedzi.
WNKT (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych) omega-3 i 6 są nazywane inaczej witaminą F. Nasze ciało ...
Chyba najbardziej jesiennym warzywem jest dynia. Domniemuje się, że pierwotnie była hodowana w Meksyku, ponad 5500 lat p.n.e. i liczy ponad 800 gatunków. Oprócz swojej niskiej kaloryczności jej miąższ jest bogactwem B-karotenu, za pomocą którego nasz organizm może wytworzyć witaminę A. Nasiona dyni z kolei są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E.
